1、韭菜
牛肉是中国人常吃的一种肉类，销量仅次于猪肉。牛肉不仅口感好，而且还能补脾胃，强筋骨。相比而言，经常吃韭菜也能增强脾胃，按理说，这两种食物一起食用对身体会更好，但事实并不是如此，牛肉和韭菜一起食用会导致身体出现中毒症状。
2、红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
4、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
结语：牛肉是我们餐桌上常见的一种肉类，在中午的销量是很高的。经常吃牛肉不仅能补脾胃，还能减肥瘦身。牛肉中的脂肪含量是很少的，而且蛋白质含量又高，所以很受健身朋友的喜欢。但是要记住，吃牛肉的时候不要和韭菜、田螺、红糖等等食物一起食用，对身体没有益处。
