很多人都喜欢吃猪蹄，它的味道好，而且对身体也有好处。猪蹄的做法有很多，像是烤着吃、炸着吃、清蒸吃都是可以的。猪蹄的功效是什么？可能很少有人能回答得出来吧！猪蹄的注意事项有哪些？一起看看吧。
猪蹄的功效
美容养颜：猪蹄含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白在人体中也是有的，但时随着年纪的增加，人体内的胶原蛋白就是逐渐流失，如果能常吃一些猪蹄，补充胶原蛋白，那么自然皮肤的状态就会变得更好，皱纹会有效的减少。
促进生长发育：猪蹄中含有的营养可不仅仅只有胶原蛋白，它含有的蛋白质以及铁元素等也是比较丰富的。这些营养对于促进生长发育有好处，也就是说家长朋友们可以每周都做一次猪蹄给孩子吃，让孩子生长的更好。
通乳：猪蹄对产妇很有帮助，这点可能大家都知道了吧！吃猪蹄能补充营养，达到下奶以及帮助恢复身体的效果。但是要注意，做猪蹄给产妇吃的时候，一定要尽量的把多余的油脂去掉，做的清淡一些，否则饮食太油腻会导致乳腺堵塞。
改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄的注意事项
一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品：
1、适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用;
2、但是有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
