鸡肉估计很多人都爱吃吧！现在喜欢吃红肉的人越来越少了，爱吃鸡肉的人比较多。鸡肉的功效有不少，除了美味之外，鸡肉可以促进我们的健康。鸡肉怎么吃？想要学会更多的做法，平时换着方法吃，就请看下文的内容介绍吧!
鸡肉的功效
补血益气
吃鸡肉具有补气血的效果，因为它的铁元素含量丰富，所以可以让人的贫血问题得到解决。建议女性朋友在月经期间或者是生孩子的时候，可以常吃一些鸡肉，这样对于滋补身体效果会比较好哦，推荐吃鸡汤，美味又有营养。
养颜活血
吃鸡肉还可以美容，是不是没有想到呢？鸡肉中含有的维生素和蛋白质都比较多，这些成分是维持肌肤健康所必备的。假如你在平时的皮肤不是很好，经常会有暗沉或者是长斑、脸色蜡黄的问题，那么建议你可以常吃一些鸡肉来改善哦。
提高免疫力
免疫力能力不好的人，也是应该常吃鸡肉的。因为鸡肉可以帮助提升人的免疫能力，而且鸡肉中的营养好吸收，各类人群都可以食用。常吃鸡肉，以后就不容易生病了，感冒和发烧这样的小毛病不再出现，体质差的人一定要试试看哦。
防疾病
鸡肉含有磷脂类的物质，它可以有效的预防肝硬化、脂肪肝、促进新陈代谢，多吃鸡肉还能起到益智的作用。
鸡肉怎么吃
宫爆鸡丁
材料：鸡胸肉、花生仁、甜蜜酱、豆瓣酱、黄酒、淀粉。
做法
首先将准备好的鸡胸肉切成小丁后放在碗中，将适量的的盐、黄酒、淀粉倒入鸡丁中拌匀均匀，盖上保鲜膜腌至半个小时左右。
将甜蜜酱、豆瓣酱调成酱汁备用。锅内放适量的食用油，油温六成热，把鸡丁倒入快速翻炒，炒至变白。把酱汁放入锅中快速炒熟，收干酱汁，放花生仁炒匀即可。
