白萝卜炖羊肉
白萝卜炖羊肉是一道以白萝卜、羊肉作为主要食材，以葱、姜、大茴香、植物油、料酒、盐、味精作为辅料制作而成的一道美食，口味鲜香。是冬季人们喜欢的吃法，驱寒养胃两不误。
孜然葱爆羊肉
孜然葱爆羊肉是由羊后腿肉、葱片、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。
烤全羊
烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。特别适合多人聚餐食用，抢着吃的味道才是香的!
红烧羊肉
红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。 红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜，肉烂软香，汤鲜味醇，风味独特，深受欢迎。
不宜同时吃醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
不宜马上饮茶
因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
肝炎病人忌吃羊肉
羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
总结：通过小编上述的介绍，相信大家都能够更加了解关于羊肉这种食物方面的一些知识了，喜欢吃羊肉的朋友可以适当的食用一些，这对于我们的身体健康是非常有好处的。但也千万不要忽略它的禁忌，防止会出现一些不好的现象。
