鸡肉相信大家都有吃过，我们通常在生病的时候，家长就会熬一些鸡汤给我们补身体，而且鸡肉的做法有很多，每种做法都很美味，而且肌肉的营养价值很高，对我们起到很大的作用，让我们一起来看看吧。
1、鸡肉具有补血的作用，想通常产妇生完孩子，或者谁患有缺铁性贫血的，都可以熬一些鸡汤喝，鸡汤能够帮助身体补血，还可以缓解虚弱的状态，能够补充体力，使脸上的气色的到明显的改善。
2、经常吃鸡肉可以促进人的生长发育，因为肌肉中富含嘎两的营养物质，能够补充机体营养，增强体质，提高机体的免疫力和抵抗能力，对孩子的成长发育起到很好的作用，预防一些疾病的发生。
3、鸡肉还具有美容养颜的作用，女性经常吃一些鸡肉，可以营养肌肤，补气血，使皮肤看上去更加的光滑细腻，红润有光泽，而且鸡中的乌鸡白凤丸，对补血养颜是非常高的一种补血养颜的保健品。
4、鸡肉可以滋阴补肾、健脾助消化，同时还有止泻的功效。经常食用鸡肉可以强健骨骼，对老年人骨质疏松具有一定的预防作用。
5、对于经常头晕目眩和中风症状，可加入天麻，熬成汤，可谓是既滋补，又可治病。
6、若脱发过多、遗精、白带过多，可用鸡蛋二个，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
鸡肉一般人群均可食用。孕妇也可食用,孕期和产后皆可食用来补充营养。但产妇吃鸡肉有讲究,如果产后2周内乳汁分泌不足,就不要吃母鸡了。因为母鸡肉富含雌激素,能使乳汁分泌减少。这时候可以吃公鸡肉,公鸡肉富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳。
1、老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。
2、对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
