说到猪腰大家应该都见过或者是都吃过吧，猪腰一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，一般家里会做青椒炒猪腰、猪腰汤等。那么大家知道吃猪腰有什么好处呢?猪腰怎么做才好吃呢?猪腰不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰含有丰富的脂肪、蛋白质各种维生素、钙、磷、铁等成分，所以具有补肾壮阳、固精益气的作用。
爆炒腰花
1、猪腰切成块，在切成腰花状。
2、洋葱青椒洗好切好等待下锅。
3、碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。
4、先将腰花用开水焯后控水，锅里倒油。
5、要烧上大概七八成热，再投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，，青椒洋葱，，倒芡汁旺火急炒，淋明油出久即可。
火爆腰花
