烤鸭也就是把鸭子烧烤，烤鸭是北京的食物，可以说烤鸭就是从北京流传出来的，烤鸭十分的美味，口感很好，那么请问孕妇能吃烤鸭吗?烤鸭的功效和作用是什么?烤鸭不能和什么一起吃?下面小编为大家一一讲解。
孕妇能吃烤鸭吗
孕妇能吃烤鸭，孕妇怀孕早期食欲不振，鸭肉可以滋阴补肾，鸭肉有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2。凡质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益，也是孕妇补充能量的佳品。烤鸭的香气也很宜人，孕妈妈在孕期可以用烤鸭来作为菜肴搭配主食吃，补充身体所需的营养。
孕妇吃了烤鸭会怎样
烤鸭是一种非常常见的食物，烤鸭十分美味，口感很好，有许多人都喜欢吃烤鸭，不过这也并不能不管什么人都可以吃烤鸭的，一些妊娠期比较肥胖和体寒的孕妇是建议对吃烤鸭的量要有所控制的。
一些肥胖的孕妇吃了比较油腻的烤鸭，更是会加重体重，妊娠期肥胖者分娩时伴发各种合并症者约占75%，包括胎位异常、早期破水、延迟分娩、难产、剖宫产的比率增高、产褥期出血量多、贫血等。严重者，因肥胖增加外周血管阻力，影响组织液回流，引起高血压、浮肿，重者损及心、肾功能，出现蛋白尿、气短、难以平卧等心肾功能衰竭的表现，称之为妊娠高血压综合征，治疗不及时可发生抽搐、意识障碍等先兆子痫危症，从而危及生命，不仅对母亲危害大，对胎儿亦有影响。妊娠期肥胖者合并糖耐量异常或糖尿病者也多于正常体重者。为保证母子平安、优生优育，预防妊娠期肥胖意义重大。
再者鸭肉是属于比较比较寒性的食物，体寒的孕妇吃多了可能会导致流产，所以体寒的孕妇对于鸭肉的控制量也是要注意的。
孕妇吃烤鸭的禁忌
孕妇特殊性造成孕妇饮食方面要十分小心，烤鸭虽然美味，并且是大生活中常见的佳肴，孕妇是可以吃烤鸭的，但是烤鸭还是不宜多吃的，并且还要注意选择配着烤鸭吃的一些食材。
1、孕妈妈吃烤鸭不要配着一些酱料吃，许多孕妈妈吃烤鸭喜欢陪着甜面酱吃，可是甜面酱是属于腌制发酵得食品，腌制品中有微量的亚硝胺致癌物，少吃可减少体内的解毒”、排毒”压力，让肝脏和肾脏好好休息。所以孕妇应吃鸭肉不应该搭配着甜面酱吃，以减少孕期浮肿和高血压的危险。
2、肠胃功能不好的妈妈在吃烤鸭的时候还是要注意的，因为烤鸭的肉比较油腻，所以对于孕妇来讲吃是可以，但是不建议在量吃，否则会对孕妈妈的的消化产生不良的反应的。
3、现在很多商家在生产烤鸭的时候用的比较劣质油和佐料，这种劣质的烤鸭对于孕妈妈来说也是禁忌，孕妈妈在挑选烤鸭的时候一定要选择信誉优良具有品质保证的厂家，免得迟到一些含有添加剂很多的烤鸭。
4、鸭肉性寒，因体虚寒、胃部冷痛、腰痛、腹泻清稀及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者都应少食鸭肉。所以孕妈妈如果有上述的那些病症的话也是要少吃鸭肉的。
烤鸭的功效和作用
烤鸭性寒、味甘、咸，具有补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积的功效。
烤鸭的营养价值
烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。其中蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉，而且烤鸭中的氨基酸几乎全部都是人体所需要的。
