冬天吃羊肉的好处 吃羊肉要注意哪些(2)

  吃羊肉需要注意什么

  1、羊肉不能与茶同食:容易引起便秘

  羊肉富含蛋白质,与茶发生反应,会产生一种叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。

  2、羊肉不能与醋同食:温补效果变差

  醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不搭。此外,醋的收敛作用会影响体内阳气的生发,使羊肉的温补作用大打折扣。

  3、羊肉与红豆同食:易引起中毒

  红豆性味甘、咸而冷,主要功效是利水消肿、解热利尿、通乳汁;而羊肚性温、味甘,主要功效是健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲等。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

  4、羊肉不能与西瓜同食:伤元气,降低温补作用

  羊肉性味甘热,而西瓜性寒,两者同食不仅大大降低羊肉的温补作用,而且有碍脾胃,会损伤元气。

  5、羊肉不能与豆酱同食:影响健康,引起痼疾

  豆酱性味咸寒,有解除热毒之功效,而羊肉大热,用于温补。两者长期同食会影响身体健康,甚者引发痼疾。

  6、 羊肉不能与辣椒同食:破坏维生素C

  羊肝内含的金属离子会破坏辣椒中含有维生素C,削弱其营养价值。同样,羊肉也不宜与其他含丰富维生素C的食物同食。

  哪些人不适宜吃羊肉

  1、羊肉甘温而大热,且富含蛋白质、脂肪等,若肝病患者食用羊肉,其肝脏不能完全将这些物质分解吸收,可能诱使肝病复发,或加重病情。因此,肝病患者不宜进食羊肉。

  2、羊肉属大热之品,多吃易上火。因此,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用羊肉。

  3、此外,患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,处于发热期间者,以及服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  结语:冬天吃羊肉不仅可以增强免疫力,还能帮助我们补气和暖胃。冬天吃羊肉是不易发胖的,但是在吃羊肉的同时,不可吃红豆、辣椒和西瓜等。羊肉与醋搭配,营养价值会大打折扣。

冬天吃羊肉的好处 吃羊肉需要注意什么 哪些人不适宜吃羊肉 
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