兔肉与小白菜同食,容易导致呕吐、腹泻。
5、兔肉与芹菜
兔肉与芹菜同食,会引起脱皮、脱发。
6、兔肉与芥末
芥末性温,能通肺豁痰。芥末味道辛辣,能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。但兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反,不宜同食。
此外,中医还指出,兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。兔肉属寒性食物,如果有脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻等症状则忌用。
一、兔肉的祛病强身作用
中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力。
养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。
二、兔肉的强身功能
美食家曰:“走兽莫如兔,飞禽莫如鸪”。兔肉的营养价值是富禽肉中高的,其蛋白质含量平均达22.45%。
高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质,而且赖氨酸和钙的含量很高,对人体新陈代谢,特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。
三、兔肉的益智功能
兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,特别是卵磷脂,每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此,常吃兔肉,有利于儿童智力发育,也有利于防止老年痴呆症。
总结:看了文章大家已经都知道了,兔肉和枸杞、玉兰花还有葱这三种东西是比较适合放在一起来吃的,它们搭配在一起的时候能够达到一加一大于二的效果。但是兔肉和芥末、芹菜、小白菜还有生姜是不能一起吃的,大家一定要记住哦。