美容抗衰老
猪手当中胶原蛋白质在烹饪的时候是可以转化为明胶的，可以结合许多水，改善机体生理功能和皮肤的储水功能，可以延缓皮肤衰老。
促进生长
猪手对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
改善冠心病
猪手含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
加速新陈代谢
老年人经常吃猪手，能加速新陈代谢、延缓机体衰老，人就会长寿。但是由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪手中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免难以消化而影响食欲。
对于患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人好不要吃猪手，否则会加重病情或诱使旧病复发。
1、患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄。
2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的，一般少食或不食为宜。
3、凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
总结：通过上文的介绍，相信大家对猪手怎么做好吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了吃猪手的好处以及不适合吃的人群，这些仅供大家参考。喜欢吃猪手的朋友可以尝试以上的吃法。
