2、青红椒炒马肉
主料：马肉适量，青红椒、蒜杆适量
辅料：耗油、酱油、生分、盐、蒜米、米酒各适量
做法
1. 将马肉切成薄片，放少许耗油 酱油 盐 白酒 生粉 花生油腌制十分钟。
2. 青红椒蒜杆切好备用。
3. 分别炒好青 红椒 蒜杆，调味起锅备用。我这配料有点过笼了，颜色不好看也失去了辣椒的原味。
4. 热油，放入蒜米(喜欢辣的可以放点干辣椒)呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。
3、日式马肉煮
主料：马肉500g，洋葱1个，蟹味菇一袋
辅料：日式火锅底3大勺，水3大勺
做法
1. 把马肉切成薄片，把水烧开，放入沸水中把血水煮出来。
2. 把煮好的马肉，放入清水里洗干净，多洗几遍，这么可以把马肉的腥臭喂去掉。
3. 把蟹味菇洗干净，一朵朵摘好。
4. 洋葱切条，不要切太细，太细了一煮就没了。
5. 把三种食材均匀的摆放入高压锅内。
6. 放入三大勺日式火锅底料和三大勺，没有的话，放入豆瓣酱或者蚝油酱都可以，但是要用水先融合了再浇进去，这样好入味。
7. 高压锅里大火，开始冒气了，大火压五分钟，关火。
8. 高压锅气放完就可以装盘了，我为了好看撒了点白芝麻，大家放香菜、葱花都可以，自由发挥。
饮食禁忌
1、不宜与大米(粳米)、猪肉同食。
2、忌生姜、苍耳。
结语：对于马肉能不能吃的这样问题，相信大家现在也是知道了马肉的能吃的，而且也知道了马肉的营养价值是非常高的，不是吗?那大家如果想要尝一尝马肉的话，不妨看一看小编教大家的做法吧。不过小编还要提醒的是，一定要记得马肉不能跟什么食物一起吃，以免出现不必要的问题。
