花鲢鱼怎么做好吃 花鲢鱼的家常做法

  花鲢鱼是一种很常见的鱼,其营养价值就更是不用多说了,花鲢鱼气味甘温,常吃花鲢鱼有醒脑明目的作用,可见其营养价值是有多高,对于养生的人们来说更是值得一看的,那花鲢鱼该怎么做才能好吃呢,我们往下看看吧。

  花鲢鱼的营养价值

  1、花鲢鱼中含有丰富的高蛋白、低脂肪,人常吃花鲢鱼对心血管有一定的保护作用。

  2、富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老,还可润泽皮肤。

  食用功效

  花鲢鱼性温、味甘;具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效;可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。

  家炖花鲢鱼

  主料

  花鲢鱼一条。

  辅料

  香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。

  步骤

  1.刮鱼鳞,清内脏和鱼腮。

  2.葱,香菜段,干红辣椒。

  3.把花鲢鱼切成段,在鱼身的两面切开几个小口,炖鱼的时候能更好的入味。

  4.锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色。

  5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右。

  6.后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段。

  香煎花鲢鱼

  主料

  花鲢鱼一条。

  辅料

  油适量、盐适量、鱼露适量。

清蒸花鲢鱼头 花鲢鱼头的做法 葱姜炖花鲢鱼 
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