乳鸽的做法大全 甘香鲜美的乳鸽吃法

  乳鸽,大家都非常的清楚,非常滋补的。它常见的做法是乳鸽汤。营养美味,滋补养生。但是,乳鸽其实还有很多其他的做法,那么,乳鸽的做法还有哪些呢?下面就让小编带着大家一起来看看乳鸽的做法大全吧。

  玫瑰蒸乳鸽

玫瑰蒸乳鸽

  做法

  1、将玫瑰花去蒂,撕成瓣状,用清水浸漂,沥干水分;枸杞去杂质、果柄洗净;红枣浸透,去核;

  2、乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段;

  3、将玫瑰花、枸杞、乳鸽肉、红枣、绍酒、姜、葱同放入蒸杯内,加上汤,入蒸笼内旺火蒸35分钟,调入盐、味精、胡椒粉即成。

  开心贴士

  鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

  红烧乳鸽皮脆肉滑、甘香鲜美、幼嫩可口、油而不腻、色香味俱佳。

  猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。

  特色介绍

  活血调经,理气解郁。

  柠檬乳鸽汤

  做法

柠檬乳鸽汤的做法

  1.洗净宰好的乳鸽,斩大件;洗净排骨,斩块,和乳鸽一起汆水,捞起;

  2.用盐和少许水揉搓柠檬表皮,然后冲净,取半个切片,去核;

  3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,放入柠檬片,煲10分钟,下盐调味即可食用。

  功效

  补虚益精,滋肾益阴,清热生津,开胃消食。

乳鸽的做法大全 乳鸽的营养价值 吃乳鸽的好处 
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