麻辣鸡肉的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。
怪味鸡的做法
1.葱洗净切段，姜切片;
2.鸡腿清洗干净，放入开水中汆烫后捞出;
3.锅中倒入3杯清水煮沸，放入鸡腿、葱段、姜片及所有的调味料，一同焖煮至鸡腿熟软;
4.捞出鸡肉晾凉，切块摆入盘中即可。
怪味鸡的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。
鸡腿芋艿的做法
1.鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块;
2.热锅加油，倒入鸡腿块及芋头块翻炒数下，捞起;
3.锅内留少许，再将鸡腿块及芋头块倒入，加盐、味精、高汤，中火焖煮25分钟，起锅前淋上麻油并撒上葱花即可。
鸡腿芋艿制作提示
本品需高汤约1.5杯;植物油约300克。
鸡腿芋艿健康提示
芋头含淀粉多，120克的芋头约于半碗米饭的热量，故一次不宜吃得太多。
