鸡腿的做法大全 美味诱人的鸡腿百变做法(3)

  怎么吃鸡腿改善营养不良问题

  南洋椰汁鸡柳的做法

南洋椰汁鸡柳的做法

  1.洋葱洗净切丁;

  2.蒜剥去皮切末;

  3.豆角洗净切段,焯至八成熟;

  4.鸡腿肉去骨切小块,拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟,放入油锅中炒散盛出;

  5.用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香,再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒;

  6.加入咖喱粉、盐、白糖调味,倒入适量水烧开,用小火焖5分钟;

  7.倒入椰汁煮至入味,放入豆角煮软,用湿淀粉勾芡即可。

  南洋椰汁鸡柳制作提示

  1.南洋料理的主要特色就是用大量香料来增加菜肴的美味,所以要提前备好;

  2.做这道南洋口味的鸡给他(她),肯定会改变他(她)不大喜欢吃鸡的习惯。

  南洋椰汁鸡柳的食物相克

  鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

  麻辣鸡肉的做法

麻辣鸡肉的做法

  1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

  2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

  3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

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