鸡腿是日常生活中常见的食材，是大家都喜欢的食物，鸡腿肉质润滑，口感清爽，鸡腿的营养价值很高，是老少男女皆喜爱的食物。那么，鸡腿怎么做好吃呢?鸡腿的做法有哪些呢?下面就让小编带着大家一起来看看鸡腿的做法大全吧。
目录
7、怎么吃鸡腿可以理气活血 8、鸡腿补血食谱
老人怎么吃鸡腿好
川味棒棒鸡的做法
1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨，捶松后撕成丝装盘，撒上葱白备用;
2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。
川味棒棒鸡的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。
红油鸡丝的做法
1.鸡腿放入锅中煮熟，在原汤内浸泡30分钟，取出凉后切成丝;
2.蒜去皮，去蒂，洗净后切成蒜末，葱去皮，去须，切成细丝;
3.将盐、味精、酱油、红油、辣椒放入碗中，兑成汁;
4.将葱丝放入盘底，上面放上鸡丝，将兑好的调味汁淋在鸡丝上，拌匀即可。
红油鸡丝的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。
