营养均衡搭配的鸡肉吃法
茶树菇炖鸡
鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
大米淘洗干净，沥干水分。
平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
再加入蘑菇香菇继续炒香。
再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
什锦鸡肉串
准备材料。
鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)
加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。
蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。
腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。
