4、沸腾后，加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱，再次沸腾后即可开动!如果用的是清水，这一步要适当加入盐调味。
5、差不多煮好的时候再放一勺泡菜味道会更浓郁。
蔬菜肥牛卷
材料
青蒜、白萝卜、肥牛片、生抽、糖、盐、鸡精、黄酒。
做法
1、青蒜和白萝卜洗净切丝。
2、摊开一片肥牛片(超市买的一盒子很薄的那种)，放入些许萝卜丝和青蒜丝，卷起来。
3、依次这样卷好所有的肥牛片。
4、拿一个干净的盘子，底部铺一层青蒜，把卷好的肥牛卷整齐放在上面。
5、取一个小碗，放入一勺黄酒、一勺生抽、半勺盐、一勺糖、半勺鸡精，拌匀后均匀洒在肥牛卷上。
6、上蒸锅蒸15分钟即可。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款肥牛的美味食谱，大家学会了吗?肥牛营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
