羊排的做法大全 美味羊排让您过足瘾(2)

  3、炖好的羊排取出,控一下水,煎锅倒油烧热,再放入羊排,小火慢煎,煎的同时撒入辣椒面,孜然粒,盐,辣椒和孜然可以重复多撒几次,做的辣一点会比较好吃,煎到表面金黄,香香辣辣就可以吃了,作为下酒小菜很不错哦~ 也可以放入大蒜一起煎。

  香辣羊排

  材料

  羊腿,盐,酱油,料酒,姜片,油,孜然粉,辣椒粉。

香辣羊排的制作方法

  做法

  1、将羊腿上的绒毛拔干净,剔出骨头。

  2、剔骨后我将它到火上过了下,那绒毛就全部没了,用盐,酱油,料酒,姜片腌制两小时。

  3、然后放到锅里煮,半小时后用筷子戳来鉴定生熟。

  4、鉴定结果,筷子眼处不冒血水就可以捞出来了,平锅烧少许油,将羊排放入小火慢慢煎香,千万别煎糊了。

  5、煎好后的后一步,将羊排摆到盘子里,在面上撒孜然粉,辣椒粉,然后进微波炉中火一分钟,听见吱吱油响,香味漫出来就可以了。

煎好后的后一步,将羊排摆到盘子里,在面上撒孜然粉

  6、用酱油调点汁淋边上就开吃吧。

  结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款羊排的美味食谱,大家学会了吗?羊排营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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