猪肚的食用价值 猪肚的营养价值及做法(3)

  猪肚的功效

  猪肚《本草经集注》【性味】甘,温。

  ①《别录》:微温。

  ②《纲目》:甘,微温,无毒。

  补虚损,健脾胃。

  猪肚治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。

  ①《别录》:补中益气,止渴、利。

  ②《千金·食治》:断暴痢虚弱。

  ③《日华子本草》:补虚损,杀劳虫,止痢。

  酿黄糯米蒸捣为丸,甚治劳气,并小儿疳蛔黄瘦病。

  ④《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气。

  ⑤《随息居饮食谱》:止带、浊、遗精。

  药性功效

  猪肚味甘,性微温、具有补脾益胃、安五脏、补虚损功效。

  宜食

  猪肚适宜虚劳羸弱、脾胃虚弱、中气不足、气虚下陷、小儿疳积、脾虚腹泻、消渴、胃痛、下痢、遗精、小便频数者食用。

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