马肉的营养价值 马肉美味做法及忌宜(4)

  尼克酸(毫克) 2.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.42。

  钙(毫克) 5 磷(毫克) 3.67 钾(毫克) 526。

  钠(毫克) 115.8 镁(毫克) 41 铁(毫克) 5.1。

  锌(毫克) 12.26 硒(微克) 3.73 铜(毫克) 0.15。

  锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0。

  成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)。

  异亮氨酸 940 亮氨酸 1703 赖氨酸 1916。

  含硫氨基酸(T) 302 蛋氨酸 0 胱氨酸 302。

  芳香族氨基酸(T)1511 苯丙氨酸 807 酪氨酸 704。

  苏氨酸 1061 色氨酸 323 缬氨酸 1049。

  精氨酸 1203 组氨酸 687 丙氨酸 1061。

  天冬氨酸 1598 谷氨酸 2038 甘氨酸 952。

  脯氨酸 980 丝氨酸 679。

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