2、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。
3、鹅肉忌茄子，同食伤肾脏。
4、鹅肉忌柿子，同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。
5、鹅肉忌香榧：据《本草纲目》称：“香榧性热，同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等)，同煮同食，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物。
适宜与鹅一起吃的食物
鹅肉+瘦猪肉。
鹅肉+怀山药。
鹅肉+黄芪。
鹅肉+北沙参。
鹅肉+玉竹。
鹅肉+党参。
食用提示
每餐约100g，不宜过量食用，食多不易消化。
皮肤过敏能吃鹅肉吗
我们都知道其实鹅肉中含有非常丰富的营养物质，但是因为我又是属于一种发物，所以说本身就是过敏体质的人其实不应该吃鹅肉，因为这些食物很容易引起过敏的发生，所以希望大家在日常生活当中可以多了解这些食物的保健原则，只有这样子你开可以真正判断到底自己能否吃自己喜欢的食物。
实际上鹅肉的营养价值非常高，如果是在正常情况下食用的话，么对我们的身体健康是可以带来很好的保健作用的，但是如果你本身就属于过敏体质的话，么就应该禁止吃鹅肉了，因为它可能会更容易引起你的过敏。
过敏的时候发物都不能吃的
1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
