驴肉治疗疾病的方剂
1、将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效;
2、将驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。
食疗偏方
五香驴肉
原料
驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
制法
1、驴肉洗净备用;香料洗净沥水;
2、往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右;
3、把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出。
用法
佐餐食用。 功效：补虚，补气。
