斑鸠的营养价值 如何吃可以补血养颜(9)

  参枣斑鸠汤

  材料:斑鸠1只,党参5克,红枣6枚,枸杞子3克。

斑鸠1只,党参5克,红枣6枚,枸杞子3克

  做法

  1、斑鸠去毛,剥开去内脏,取肉切块备用。

  2、党参、红枣、枸杞子洗净备用。

  3、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2小时,加盐调味供用。

  4、佐餐食用。

  功效:治胃及十二指肠球部溃疡、精神萎靡、少气乏力、脾肾不足、久病虚损、疲劳倦怠、贫血头晕等。

  灵芝黄芪炖斑鸠

  材料:斑鸠1只(约350克)、灵芝20克、姜1块、香葱2根、黄芪10克、红枣6粒、枸杞20粒、盐5克、米酒10克、生抽3克

灵芝黄芪炖斑鸠

  做法

  1、准备好食材,斑鸠可让店家帮忙宰杀,和鸽子一样,尽量不要斩件,留血更补。

  2、灵芝用手顺纹小心掰成小块,不要用刀切,老辈人说灵芝是有灵性的。

  3、掰好的灵芝用清水洗干净表面灰尘,放入砂煲中,加入3-4碗水,大火煮开,调成小火再炖煮2-3个小时。

  4、炖灵芝的同时,将斑鸠加入盐、米酒、姜片、生抽、香葱结腌制30分钟入味。

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