2、拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状。
3、葱切成段。
4、洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟。
5、红枣洗净。
6、将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内。
7、再加入8碗水炖煮，待水开。
8、再炖煮1小时，加入盐即成。
养生功效
此汤具有温补中气、壮腰膝、补中益气、健胃润肠、补血润燥的功效。
1、对喘咳、脚气、反胃有一定疗效。
2、鸡爪有强身健体，美容养颜之功效。
3、猪尾益肾、填髓，补骨，润肠。
4、此款汤方四季皆宜。
5、花生含有丰富的蛋白质、钙及不饱和脂肪酸。
6、猪尾含有猪髓，可防骨持疏松，帮助骨骼发育。
