6.加适量清水。
7.同时加入酱油。
8.盖上锅盖，中火煮约10分钟。
9.开锅加入适量耗油调味。
10.洒上葱段即可盛出。
小贴士
肉皮先煮一下再洗掉能去掉腥味。
爆炒猪肉皮
食材
主料
青椒50g，红椒50g，猪肉皮150g。
辅料
油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，料酒适量。
步骤
1.猪肉皮先放水里煮开。
2.捞出放冷水里。
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