芝麻150g,猪油50g,白砂糖20g。
步骤
1.将芝麻炒香,待到完全冷确与白糖一起打成粉末。
2.加入猪油。
3.拌均成团。
4.水磨糥米粉加水和成团,软硬要适当。
5.将面团搓成条,分成若干份,每份大约10g。
6.你也可以将馅料分割成小份,方便包馅,每份大约5g。
7.取一份小面团,按一小窝,放一份馅料在中间。
8.捏合在一起,攥几下,轻轻地搓圆。
9.依次做好全部。
10.煮开一锅水,下入汤团生坯;再开,点一点水,大约点1-2次水就煮熟了,盛出享用。
小贴士
1.在包汤团的过程中,如面干了就要沾点水。
2.包汤团不能硬搓,会裂开的,轻攥、轻搓相结合。
3.想有流沙的效果就要加大糖和油的量。
结语:对于猪油(板油)大家应该有了一定的了解,猪油(板油)不仅味道美味,而且猪油(板油)做菜的话,味道也是很鲜美的,所以大家在日常的生活饮食中可以适量的在饭菜里加入猪油(板油),来提高饭菜的鲜美味道。