猪油的分类 板油的熬制方法及用途(11)

  芝麻150g,猪油50g,白砂糖20g。

  步骤

  1.将芝麻炒香,待到完全冷确与白糖一起打成粉末。

  2.加入猪油。

  3.拌均成团。

  4.水磨糥米粉加水和成团,软硬要适当。

  5.将面团搓成条,分成若干份,每份大约10g。

  6.你也可以将馅料分割成小份,方便包馅,每份大约5g。

  7.取一份小面团,按一小窝,放一份馅料在中间。

  8.捏合在一起,攥几下,轻轻地搓圆。

  9.依次做好全部。

  10.煮开一锅水,下入汤团生坯;再开,点一点水,大约点1-2次水就煮熟了,盛出享用。

  小贴士

  1.在包汤团的过程中,如面干了就要沾点水。

  2.包汤团不能硬搓,会裂开的,轻攥、轻搓相结合。

  3.想有流沙的效果就要加大糖和油的量。

  结语:对于猪油(板油)大家应该有了一定的了解,猪油(板油)不仅味道美味,而且猪油(板油)做菜的话,味道也是很鲜美的,所以大家在日常的生活饮食中可以适量的在饭菜里加入猪油(板油),来提高饭菜的鲜美味道。

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