猪小排(猪肋排)的做法
红烧猪小排
介绍
看市场的排骨还不错，价钱也不贵，回家做红烧的不错。
红烧排骨，色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。味道香咸，排骨酥烂色泽金红，适用于气血不足者。肥胖 ，血脂较高者不宜多食。
食材
主料
猪排500g。
辅料
油适量，盐适量，土豆3个，葱1根。
糖适量，姜适量，老抽适量，生抽适量。
步骤
1.排骨洗净。
2.排骨切小块，放入开水中焯一下，捞出。
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