猪肋条肉（五花肉）的做法
五花肉经过炖制所散发的浓香是众所周知的，而土豆是性情平和的食材，它能融入并吸收各种食材的美味，所以当五花肉遇上土豆，就像是脾气秉性互补的两个爱人结合一样，那和合适并相得益彰。真真是一道下饭好菜!
食材
主料
土豆4个。
辅料
五花肉200g，胡萝卜2个，大葱半棵，姜3片，豆油适量，老抽适量，陈醋适量，料酒适量，五香粉适量，精盐适量，绵白糖适量，味精适量。
步骤
1.五花肉切粗条。
2.土豆切块，泡在水里，防止氧化。
3.胡萝卜切块。
4.锅内放入底油，放入五花肉，小火煸出油。
