兔肉的营养价值 兔肉6大功效助你过寒冬(3)

  黑豆兔

  用料:兔肉200克,黑豆150克,五味子10克,马蹄100克,红枣10枚,及姜、葱、蒜各5克,盐10克,上汤500毫升。

  制法

  1、把红枣洗净,去核;黑豆洗净,去杂质,发透;五味子洗净,去杂质;兔肉洗净,切4厘米见方的块;马蹄去皮,一切两半;姜切片,葱切段;把兔肉、红枣、黑豆、五味子、马蹄、姜、葱、蒜、盐,同放炖锅内,注入上汤或清水500毫升;

黑豆

  2、把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火煲50分钟至黑豆熟透即成。每日服食1次,每次吃兔肉50克,随意喝汤吃豆。

  功效:补益肝肾、生津养血。适用于肝硬化患者,见气血亏损、失眠、心悸、体虚无力。

  豆腐兔

  用料:兔肉50克,嫩豆腐200克,紫菜30克,及植物油、精盐、黄酒、淀粉适量。

豆腐兔

  制法:豆腐切块,兔肉切片,加油盐、黄酒、淀粉伴匀;紫菜撕成小片洗净;锅中倒入清水一大碗,先下豆腐、食盐,烧沸后加入兔片,煮片刻,加入紫菜,稍沸即可。佐餐食食,连用7~10天为1个疗程。

  功效:健脾益气、利尿化痰、降低血脂。适用于脾虚痰湿型高脂血症者。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道兔肉有哪些食用功效了吗?你知道兔肉怎么吃才好吃了吗?现在你知道兔肉的哪6大营养功效了吧?大家在日常饮食中多制作这些补汤,为自己和家人增加营养,在严寒冬日里也能有一个健康的身体。

兔肉的功效与作用 兔肉的营养价值 冬季进补 
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