至于钙离子,很多人会说钙离子摄入超标,会导致结石发生的概率升高,事实上,在临床上发现,当钙离子摄入不足,会导致结石出现的风险升高,对于本身结石高的人,仍然需要补充钙离子。当然,以食物为主,避免吃钙片,食物中的钙离子与钙片中的钙离子在身体吸收过程中是不一样的。
最主要的就是草酸含量了,毕竟草酸多少是引起结石的主要原因,草酸进入尿液中,结合钙离子,会成为草酸钙,这个物质的溶解度比较低,容易在析出反应时,成为结石。豆腐中的草酸含量并没有人们想象中那么高,基本都在0.1mg/g以下,属于一种低草酸食物,导致豆腐本身草酸含量低,是因为在制作期间,大豆需要一定时间的浸泡,在浸泡过程中,会把其中的草酸进行了溶解。通过卤水加工,形成了凝结状,随着水分蒸发,草酸也会被去除,真正落在豆腐上的草酸含量并不多。
当发现得了结石,可以通过这些方式缓解,例如喝水,多喝水能够促进排尿,多排尿能够稀释多余草酸钙,对于碳酸方面的饮品,最好不要喝。避免重口味饮食,饮食清淡一些,少吃盐,也能避免钙含量增多,达到预防的目的。
综上所述,对于吃豆腐会得肾结石,大家都了解了,这样的说法属于谬论,不要相信,吃豆腐并不会造成结石,在平时是可以吃的。如果得了结石,需要从多方面进行改善,避免结石对身体造成更大损伤。