但是对于鸡蛋过敏、身体肥胖以及胆固醇极高的人，就要少吃鸡蛋了，鸡蛋中含有的脂肪、胆固醇含量都是比较高的，每天食用就有可能会给身体增加负担。
除此之外，早上吃鸡蛋，还有几件事要搞清楚
不要空腹去吃鸡蛋，人在饥饿的时候，需要补充的是葡萄糖，鸡蛋并不能满足需求。鸡蛋中比较多的是蛋白质，虽说会生成葡萄糖和糖原，但是经过繁杂的转化过程后，剩下的蛋白质就不多了，人体就不能补充到蛋白质，岂不是浪费了鸡蛋的原本好处。
有人喜欢吃溏心蛋，就是半生不熟的鸡蛋，建议还是少吃为好。鸡蛋中容易产生一种细菌，就是沙门氏菌，这种细菌会给身体带来损伤，也很容易存活，不是完全的煮熟鸡蛋，就会让它有机会存活下来。
鸡蛋的做法有很多，有炒鸡蛋、煎鸡蛋或者是烧汤喝，清淡点的做法，都是可以的，不会破坏营养，也不会增加其他调味料，或者是油脂的摄入，也就不会给身体带来危害。为了减少给身体带来问题，劝你少吃煎鸡蛋和炒鸡蛋。
综上所述，我们对鸡蛋有了新的认识，对于每天早上吃个鸡蛋，究竟好不好，身体发生的改变会告诉你。想要吃的更加安全，就需要注意以上几点，可不能随便去吃。比较好的制作方式，就是水煮鸡蛋，或者是炖鸡蛋。
在此还要纠正很多人的一个错误想法，就是吃鸡蛋的时候，别轻易的就将蛋黄扔掉。蛋黄中的胆固醇含量是比较高，却不是吃一个就能升高胆固醇的，这一点要了解清楚。
