在初秋的温柔时光里,天气逐渐由炎热转向凉爽,但空气中仍残留着夏日的余温与干燥,人体也随之进入了一个微妙的调整期。此时,一碗精心熬制的汤品,不仅有助于滋养身心,还有益于润肺止咳、开胃去火,成为养生人士餐桌上的不二之选。润肺止咳开胃去火的汤有哪些?以下,就让我们一起探索6款特别适合初秋时节享用的养生汤品,它们不仅美味,更蕴含了自然的健康密码!
1、雪梨百合银耳汤
食材:雪梨、干百合、银耳、冰糖。
做法:银耳提前泡发撕成小朵,雪梨去皮切块,与百合一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖约1小时,直至银耳软糯,后加入冰糖调味即可。
功效:雪梨性凉,有利于生津润燥、清热化痰;百合润肺止咳、宁心除烦;银耳滋阴润肺、养胃生津。三者结合,对缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状有显著效果。
2、莲藕排骨汤
食材:莲藕、排骨、姜片、盐。
做法:排骨洗净焯水去血沫,莲藕去皮切块,与姜片一同放入砂锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时,直至排骨软烂,莲藕粉糯,后加盐调味。
功效:莲藕清热凉血、健脾开胃,排骨富含钙质与蛋白质,两者搭配既能补充身体所需营养,又能有效去火润燥,适合初秋时节吃。
3、绿豆海带汤
食材:绿豆、海带结、冰糖。
做法:绿豆提前浸泡几小时,与海带结一同放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火慢炖至绿豆开花,海带变软,后根据个人口味加入冰糖调味。
功效:绿豆清热解毒、消暑利尿,海带富含碘质及多种微量元素,有助于消肿散结、化痰止咳。此汤是初秋时节解暑去火、润肺止咳的佳品。