提到鸡蛋我就想到一个很饶人的谜语：世界上是先有鸡还是先有蛋?很多人都各持己见。无论是先有鸡，还是先有蛋，在现在这个时代，鸡和蛋对于我们来说已经都不是什么稀有食品。过去一个鸡蛋都要掰成两半四半分着吃，但是现在每天都能吃上鸡蛋。而且大家现在养生意识很高，都听说过，每天一个蛋，对人体是有好处的。但是也有人觉得每天都吃鸡蛋会增加身体里的胆固醇，那到底这个说法对不对呢?每天吃一个鸡蛋对身体有好处吗？
我们现在就来对大家听说过或者正在做的每天吃一个鸡蛋这件事对不对，来看一下，解开大家长时间的疑惑。
我们先来了解一下鸡蛋的营养价值，鸡蛋虽然个头小，但是却富含营养，里面含有丰富的蛋白质，脂肪却很少，所以深受减肥人士的喜爱。鸡蛋相比较面包来说很有饱腹感，能很好的为人体提供能量。鸡蛋里的蛋黄含有很多促进健康的成分，可以对我们的眼睛减少受紫外线的伤害，老年人可以吃蛋黄，可以预防或降低患上眼部疾病白内障的风险。不仅如此，蛋黄还可以促进大脑的发育，很适合正在长个子的小朋友食用。对于记忆力还有日常的反应能力都有提高的作用。从事用脑工作的人可以适量的食用，可见鸡蛋对于人体确实有很多的好处，怪不得深受男女老少的喜爱。
不过也有人说，鸡蛋的胆固醇高，每天吃一个的话，胆固醇摄入就超标了，这会导致血管受损，增加心脑血管病的风险。那么，事实到底如何?
每天吃一个鸡蛋好不好，到底好不好?实话：鸡蛋的胆固醇没你想的那么可怕
其实正常人每天吃一个鸡蛋是有好处的，可以给人体摄入每天所需的胆固醇量。至于很多人说的吃鸡蛋会导致胆固醇升高，其实这是片面的，因为在每天只吃一个的前提下，摄入鸡蛋并不会导致人体的低密度脂蛋白升高，反而有助于提高人体的高密度脂蛋白，也就是说适当吃不仅不会伤害血管，反而有助于保护血管。
虽然吃鸡蛋有好处，但每天建议就吃一个就好了，食用鸡蛋的时候好不要吃太多或者和动物的内脏一起吃，因为动物内脏里面也含有较多的胆固醇，同时大量摄入，过多的胆固醇进入人体，会增加身体的负担。
但凡常见的食物，坊间总会流传着一些相关的谣言，比如芹菜，很多人说吃芹菜可以降低高血压，其实是不行的。鸡蛋身上也存在不少谣言，在这里一一为大家破除。
