核桃是大家都吃过的一种食物，它有很好的补脑作用，不过我们要知道核桃可不单单只有这个作用，核桃的好处有哪些呢?核桃的做法有很多，吃了直接吃，它做成甜品也非常美味，一些人不适合吃核桃，它的禁忌有什么?
核桃的好处
1.改善血脂
在核桃中有比较多的油酸和亚麻酸，这些都是不饱和脂肪酸呢，它有一个好处，就是能降低体内胆固醇的含量。生活中大家要每天多吃点核桃，它能降低体内胆固醇的吸收，能起到保护血管的作用。
2.健脑补脑
核桃补脑的效果大家应该都知道，主要是核桃中有比较多的磷脂，这个物质是大脑重要的组成成分，能帮助人们改善记忆力，促进大脑发育。正在生长期的孩子，可以每天吃点核桃，它能促进智力发育。
3.促进视网膜发育
在核桃中有比较多的亚麻酸和维生素A，这两种物质能促进视网膜发育。对于一周岁的孩子来说，可以为身体补充核桃油，这个物质能促进视力的发育，也能很好的预防色盲症减少眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6.润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
一、榨汁喝
大家都喝过核桃露，其实在家里面也可以自己制作，方法是非常简单的。把新鲜的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁机绞碎，就可以做出一杯好喝又营养的核桃露了。当然大家也可以把核桃花生还有其他的食材搭配在一起，榨出来的果汁香气扑鼻营养丰富。
二、拌酸奶吃
