做法
1、小火热锅后，加入南瓜子，然后不断翻炒。
2、炒至变色后即可出锅。
南瓜子仁饼干
材料：无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液
做法
1、首先用170度预热烤箱15分钟。
2、芒果干用凉开水浸15分钟，后晾干水份，切丝。
3、牛油放室温至软化，加糖打至松软变白，再加入2颗蛋黄拌匀。
4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一同筛匀，拌入牛油中搓匀，加入芒果干及南瓜子仁，搓成粉团。
5、粉团分成每个重20-25克的小粉团，用手搓成扁圆形，排放在已垫放烘焙纸的焗盘上，扫少许蛋液在饼面。
6、把焗盘放入烤箱，用170度烤15-25分钟。
1、不要总是用嘴去嗑南瓜子，多用手掰。因为南瓜子不能洗,在之前制作的过程中,更是很容易粘到灰尘，瓜子变得不干净的了。所以为了卫生问题还是多用手吧。
2、一定要注意保护牙齿。对于经常嗑南瓜子的人，很多情况会瞌出了瓜子牙,这是由于牙齿被磨坏的表现。
3、一次性嗑南瓜子不要太多。有些人一嗑南瓜子，就像是上瘾了，会停不住嘴的。但是这样很容易上火，更重要的是会经常性的吃过量。但是南瓜子油脂含量太高，会容易发胖的。所以，每次嗑南瓜子少量为宜。
4、吃南瓜子要注意口腔健康，吐壳时会将大量唾液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少。而且唾液中含有溶菌酶和消化酶，影响口腔自身的杀菌能力，后会影响我们的口腔健康，甚至会影响消化。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜子的好处，我们现在对南瓜子应该有了一些了解，喜欢吃南瓜子的人在生活中可以适当的吃一点，南瓜子不但吃起来美味，也可以帮助预防一些疾病，大家可以将南瓜子做成自己喜欢的食物。
