板栗是很常见的一种食物，现在基本是哪个城市都能够看到的，板栗吃起来的味道很好，营养物质也丰富，那么大家知道板栗的好处有什么吗?板栗的吃法有很多，除了可以炒着吃，也能够做成炖菜，一些人不适合吃板栗，板栗的禁忌有哪些呢?
板栗的好处
1、板栗有一个很好的作用，就是可以益气补脾、健胃厚肠。主要是板栗当中含有丰富的含碳水化合物，它能够为我们的身体提供热量，所以到了冬天的时候，很多人都喜欢吃板栗，板栗中的物质，也能够帮助脂肪代谢，这样就能够满足人体需要的营养物质。
2、坚持吃板栗，可以很好的预防心血管疾病。板栗中有比较多的不饱和脂肪酸和多种维生素之类的食物，这些物质能够帮助人们预防心血管疾病，常见的心血管疾病有高血压、冠状动脉硬化症等，所以多适当的吃板栗，对于人体的健康是有效果的。
3、栗子能够起到强肌健骨、延迟衰老的作用。主要是板栗中含有丰富的维生素c，这个物质到了我们的身体中，对于牙齿、骨骼、血管肌肉都有比较好的维持作用，骨头有问题的人，吃板栗也能够有不错的维持作用，它能够帮助人们预防骨质疏松症，腰腿酸软，筋骨疼痛之类的疾病。
4、栗子有一个活血止血的功效：具体方法是栗子每天生吃5 ~ 8粒，这种做法适用于体内有出血的患者。栗子生吃会给身体造成非常大的负担，因为它很难消化，吃熟的又容易憋气，所以好不要饭后大量食用，可以饭后把它当成零食吃，或者把栗子做成菜吃。切记一次不要吃太多，因为会出现胃胀的情况。
5、栗子还有一个不为人知的功效就是提高免疫力：栗子含有大量的蛋白质，而蛋白质又是人体维持免疫功能重要的营养素，同时栗子中含有的大量蛋白质还是构成白血球的主要成分。
板栗的吃法
栗子烧肉
栗子烧肉是以五花肉、土豆、栗子为食材制作而成。
制作步骤
1、土豆去皮洗净切块，葱切葱花，五花肉洗净切片，栗子剥开备用
2、锅烧热倒油，放入肉片煎至金黄色
3、添加酱油、糖、米酒炒匀
