核桃是多数人都喜欢的一种食物，它里面含有丰富的营养物质，大家都知道核桃有补脑的作用，但是除了这个作用，核桃还有哪些好处呢?核桃的吃法有很多，它除了直接食用，还可以做成各种小零食，一些人不适合吃核桃，核桃的禁忌有哪些呢?
益智健脑
常吃核桃对身体有很多好处，主要是它当中有比较丰富的营养物质，这些物质到了身体中，对于提高记忆力有一定的效果。所以对于平时用脑过度的人来说，常吃核桃是非常好的，特别是对于学生党还有工作族来说，更需要将核桃加入自己的饮食当中。
生发乌发
很多人因为各种各样的原因，导致自己的头发变得越来越少，很多人都会感觉非常烦恼，这个时候大家可以适当的吃核桃改善症状，主要是因为核桃中含有比较丰富的蛋白质，人们的发质不好还有脱发，主要就是体内蛋白质的缺乏有关，吃核桃可以改善这个问题。
润肤抗衰老
在核桃中有比较丰富的维生素，这些物质对我们的皮肤有比较好的保养效果，所以对于皮肤不好的人来说，要经常吃核桃，要知道核桃也被人们称为长寿果，坚持吃可以起到一定的延年益寿的效果，对我们的皮肤也是非常好的。
预防心脑血管疾病
核桃里边含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以抵制胆固醇在血管里的含量，对于预防心脑血管疾病是特别有帮助的，所以对于一些中老年人，可以多吃一点核桃，它对于身体是特别有帮助的。
帮助睡眠
由于生活上的压力和工作上的压力，许多人都进入了一个比较错误的作息习惯中，晚上也经常睡不好觉，导致白天起来之后精神状况又不佳，从而影响第2天的学习和工作，这是一件特别不好的事情。吃核桃有助于帮助睡眠，因为核桃里面还有丰富的褪黑色素，它可以帮助人快速的入眠，对身体是特别有好处的，所以对于一些容易失眠、多梦的人群可以多吃一点核桃。
一、拌酸奶吃
如果大家有减肥的需求的话，也可以借助核桃的帮助，在晚上的时候取出两个核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常简单的减肥餐。酸奶的口感丝滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。
二、烹饪食物
