鸡蛋可以说是生活中很常见的食材，因为它的味道非常好，营养物质也丰富，所以深受人们的喜欢，那么吃鸡蛋的好处有哪些呢?鸡蛋的做法有很多，它除了可以直接水煮吃，还可以做成多种美味的菜式，食物都是有禁忌的，鸡蛋的禁忌有什么呢?
鸡蛋的好处有哪些
一、提高精子质量
很多人应该不知道，鸡蛋属于肾填精的食物，如果在身体比较疲惫的时候吃鸡蛋，能够让身体尽快恢复元气，主要是因为鸡蛋中的蛋白质很丰富，它能够帮助人们消除疲劳感，鸡蛋中的物质到了体内会转化为精氨酸，提高精子的质量。
二、健脑益智
大家应该都知道鸡蛋主要分为两个部分，在蛋黄中含有的卵磷脂和卵黄素是比较丰富的，这个物质对于神经系统和身体的发育有比较好的促进效果，鸡蛋中的卵磷脂被我们的身体吸收后，会释放胆碱这样可以增强记忆力，促进大脑发育的。
三、提高警觉性
鸡蛋是一种很有营养的食物，主要是因为它里面含有的酪氨酸比较丰富，这个物质到了身体中，会提高人们的警觉性，可以让人体快速的做出反应，所以不管是成人还是孩子，在生活中都应该要多吃一点鸡蛋，这样对身体比较好。
四、增加饱腹感
鸡蛋能够补充蛋白质，还能够增加饱腹感的，因此在早上吃一个鸡蛋，就不会那么快的饥饿，让身体的精力更加的充沛的。
五、保护视力
鸡蛋黄里面有抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，它们能够很好的保护眼睛不受紫外线的伤害，对老年人来说，还能够减少白内障的发生的，孩子学习、或是电脑族的人用眼都是很多的，因此可以多吃鸡蛋的。
六、保护肝脏
鸡蛋里面的蛋白质对肝脏有很好的修复作用的，而且能够增加身体的代谢功能、提高身体免疫力的，对身体是非常有好处的。
鸡蛋的做法
厚蛋烧
所需食材
鸡蛋4个，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐2克
做法
1.准备食材，黄瓜和胡萝卜都切成小碎丁。我是用擦丝器擦过后再切，这样比较省事也会把丁切得更碎。
2.鸡蛋打散成蛋液，加入盐和切好的黄瓜丁胡萝卜丁搅匀。
3.平底锅中放适量的油，中小火，倒入三分之一的蛋液。摊成蛋饼。
