核桃枸杞炒韭菜
原料：韭菜100克、核桃仁30克、枸杞10克、食用油、盐、烧烤调味粉。
做法
1.核桃仁用温水泡发五分钟后剥去外皮备用。
2.韭菜洗净后切成3厘米长的段。
3.枸杞洗净后用水泡发五分钟。
4.炒锅中倒入食用油、冷油下锅放入核桃仁，用小火慢慢煸香后捞出。
5.炸核桃的油锅中放入韭菜翻炒翻炒。
6.放入适量的烧烤调料粉和少许的盐翻炒均匀。
7.放入枸杞翻炒翻炒。
8.放入炒酥的核桃仁翻炒均
1、腹泻者忌食
核桃含有大量的油，这增加了饭后消化系统的负担，腹泻本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能会削弱自身消化功能，往往会加剧腹泻症状。
2、三高症者少吃
核桃富含脂肪，很容易升高血糖，血脂和血压，患有糖尿病，高脂血症和高血压的人通常少吃核桃，以免情况恶化。
3、上火者忌食
核桃是一种温暖干燥的水果食品，食用后会加剧人体热性反应。吃核桃会加重烧伤症状，如牙龈肿胀和疼痛、口腔溃疡或皮肤痤疮。
4、不能长期过量食用
核桃有营养，但食用后可让人释放大量热量，长期摄入易引起消化不良，肥胖的情况出现，增加血液中的胆固醇含量。
结语：上文已经为大家介绍了核桃的功效，我们现在对核桃应该有了一些了解，喜欢吃核桃的朋友可以经常吃一点，它里面的物质，不但能够起到补脑的效果，也对我们的视网膜有一定的好处，大家在吃核桃的时候要知道它的禁忌。
