鸡蛋的功效 常吃鸡蛋身体会有这6种变化(2)

  吐司切掉边,用擀面杖擀平备用。

  烤箱预热到180度。麦芬六连模。在模具内刷入橄榄油(主要为了脱模容易,可省),铺上擀平的吐司,按压到与模具贴合,形成杯状。

  在吐司杯内打入鸡蛋,上面撒少许盐和马苏里拉奶酪,后磨入黑胡椒粉调味。

在吐司杯内打入鸡蛋,上面撒少许盐和马苏里拉奶酪

  放入预热好的烤箱,中层上下火160度烤20mins(各家烤箱脾气不一样,请根据日常经验调整),外表金黄酥脆即可。

  青椒鸡蛋

  用料

  青椒;鸡蛋;盐;油;葱末;蒜末;香油

  做法

  青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用

  锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒

  几分钟后倒入鸡蛋翻炒下,倒入几滴香油即可

  鸡蛋的禁忌

  1、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

  炎症发作时,好不要在吃完鸡蛋后吃药,特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋富含蛋白质,会加重胃肠负担,同时还会影响药效。

  2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,白糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收,并对健康会产生不良影响。

吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

  吃完鸡蛋后吃鳖肉可能会导致食物中毒。鳖肉性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。再加上鳖肉性甘平,孕妇跟刚刚生完宝宝的产妇及消化系统不好的人都不能吃。

  4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,一起吃会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  结语:上文已经为大家介绍了鸡蛋的功效,我们现在对鸡蛋应该有了一些了解,喜欢吃鸡蛋的朋友在平时可以适当的吃一点,它里面含有的物质可以为身体补充营养物质,也能够为身体提供生命活动需要的能量,大家可以将鸡蛋做成自己喜欢的食物。

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