核桃是多数人都吃过的食物，大家都知道它有一定的补脑效果，但是要知道核桃的功效不单单只有补脑。关于核桃的吃法有很多，它可以炒着吃，也能够做成多种小零食，一些人因为体质问题不适合吃核桃，核桃的禁忌有哪些呢?
核桃的功效
1.改善血脂
常吃核桃能够起到改善血脂的效果，它里面含有丰富的油酸和亚麻酸，这种物质是不饱和脂肪酸，能够为身体带来的好处就是降低胆固醇。所以大家可以每天适当的吃点核桃，这样能够很好的减少身体对于胆固醇的吸收，可以保护血管。
2.健脑补脑
核桃补脑的效果大家应该都知道，在核桃里面含有丰富的磷脂。磷脂是我们大脑需要的重要组成部分，食用能够很好的增强记忆力，促进大脑发育。特别是对于正在发育的小孩子来说，家需要每天吃一点核桃，这样能够促进其智力发育。
3.促进视网膜发育
经常吃核桃能够促进人体视网膜发育，它里面含有丰富的亚麻酸和维生素A，这些物质到了身体中，可以促进视网膜发育。对于一周岁多一点的婴幼儿，应该要补充一下核桃油，常吃核桃对我们的眼睛非常好，能够预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6.润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的吃法
一、拌酸奶吃
如果大家有减肥的需求的话，也可以借助核桃的帮助，在晚上的时候取出两个核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常简单的减肥餐。酸奶的口感丝滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。
