(七)保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。 用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
要保证蜂蜜质量以及用温水冲泡蜂蜜水，平时适当饮用蜂蜜水就可以起到一定的养颜减肥效果。目前蜂蜜市场比较混乱，市面上的蜂蜜质量参差不齐，而假蜂蜜往往对身体没有任何好处，长时间食用还可能增加身体负担，导致发胖，因此，在挑选蜂蜜的时候，田野牧蜂建议大家选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品。
用温水冲泡蜂蜜主要是因为蜂蜜中的营养很丰富，含有很多活性物质，过高的温度会破坏掉蜂蜜中的成分，导致蜂蜜的营养价值下降，从而影响蜂蜜的各种功效，所以冲泡蜂蜜的时候不建议用开水，用40度的温水是更加适合的，有利于保存住蜂蜜的营养物质。
蜂蜜中虽然60%-80%是葡萄糖和果糖，但是它们都属于单糖，可以直接被人体吸收利用的，不需要经过肝脏转化，也不同担心身体消耗不了，形成脂肪堆积在人体内。一般来说，每天适当的喝点蜂蜜水是不会出现长胖的情况的。
更何况成熟蜜中含有的活性酶比较丰富，这些酶类可以维持胃酸的正常分泌，帮助肠胃分解和消化食物，有助于排出体内的垃圾和毒素。其他营养物质还能促进人体的新陈代谢，加快体内脂肪的消耗。
而且在饭前来杯蜂蜜水，葡萄糖和果糖既能为人体提供所需能量，还能增加饱腹感，这样可以在一定程度上减少主食的食用 ，避免了热量摄入过多的情况。一旦摄入的热量低于人体所需的热量，就会消耗人体内堆积的脂肪，这样从一定程度上可以促进减肥瘦身，帮助你管理好自己的身材。
结语：经常吃蜂蜜对身体的好处有很多，上面也给大家接受了吃蜂蜜的好处和作用，喜欢吃的朋友可以适量的食用一些，对身体的好处还是很多的。喝蜂蜜也不会长胖，所以不要担心喝了蜂蜜水会胖。
