板栗是很多人都喜欢吃食物，它也被人们称为干果之王，板栗在我国的栽培历史已经有2500余年，那么对于板栗具体的功效大家了解吗?多数人只吃过糖炒板栗，板栗的吃法不止这一种，一些人不适合吃板栗，它的禁忌有什么?
1、板栗有助于预防心血管疾病
经常吃板栗能够预防心血管疾病的出现，板栗里面含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质等物质，也含有B族维生素，这些物质对于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定的作用，它可以说是预防心脑血管疾病非常好的食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松
板栗里面含有丰富的维生素C，维生素C这种物质对于我们的身体有比较重要的作用，维生素C到了我们的身体中，除了能够预防败血症之外，还能促进钙的吸收，对人体比较好，适当的吃板栗还有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗是一种很有营养的食物，它里面含有人体需要的核黄素，核黄素这种物质，对于预防和改善口腔溃疡有很多好处，尤其在秋季的时候燥热，人体可能会有口腔生疮的情况，平日不妨吃些栗子，这样能够预防口腔溃疡，口疮等疾病。
4、板栗有助于强身健体
板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
5、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
板栗的吃法
板栗烧鸡
食材
三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽
步骤
1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用。
2、锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉翻炒。
3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。
