大家一提到核桃，首先想到的就是它有非常好的补脑效果，不过我们要知道核桃当中的功效可不单单只有补脑那么简单。关于核桃的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品或是饮品，大家知道吃核桃的禁忌是什么吗?
1.改善血脂
在平时适当的吃核桃能够改善血脂，核桃里面含有丰富的油酸和亚麻酸，这些营养物质都均属于不饱和脂肪酸，常吃核桃能够很好的降低胆固醇。在平时大家应该要每天吃点核桃，这样能够很好的减少体内胆固醇的吸收，还能够保护血管。
2.健脑补脑
核桃的补脑效果可以说是非常好的，它会有这样的功效，说是因为在核桃里面含有丰富的磷脂。磷脂可以说是大脑当中的重要组成部分，经常吃核桃能够改善记忆力，促进大脑发育。对于还在生长和发育的小孩子来说，可以经常吃核桃。
3.促进视网膜发育
在核桃里面含有丰富的亚麻酸和维生素A，这些营养物质能够有效的促进视网膜发育。所以家长应该要给自己家的孩子适当的吃核桃，主要是这样能够很好的促进其视力的健康发育，核桃当中含有的物质，还能够帮助预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6.润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的吃法
一、直接吃
对于大多数的人而言，在吃核桃的时候都会选择直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外壳的时候，可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子，掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃，尽量不要用力过猛，否则核桃的果仁就会被砸碎。
二、榨汁喝
