核桃油食用方法有很多，但是很多人都不知道，那么核桃油的食用方法是什么呢?
拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒。在炒菜的时候，控制温度在160度以下，这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。
1.挑选核桃
想要炒出口感很好的核桃仁，首先就需要选择好的核桃。挑选核桃的时候需要选择纹路比较凹凸，而且纹印浅的核桃，同时皮比较薄的核桃也是比较优质的。这样能保证核桃的质量，还能保证剥出来的核桃是完整的。
2.热水蒸煮
锅中加入清水并加热，然后将核桃仁倒入锅中，煮2-3分钟，待锅中的水稍稍的变色，就可以将核桃仁从锅里捞出，备用。
3.加糖翻炒
核桃仁捞出后，加入放有白糖水的容器中，多次翻滚，让核桃仁均匀的沾满糖水，然后放入锅中快速的翻炒，知道糖水的颜色微变，之后放入干净的盘子里。
4.油炸
锅中倒油，并大火烧热，然后将核桃仁放入锅中，调制小火炸制。待核桃仁炸至颜色略微变成金黄色就可以捞出，撒上白芝麻就可以食用了。
结语：核桃是常见的一种坚果，经常食用能降低患心血管疾病的几率，核桃含有大量的抗氧化剂，所以食用之后对皮肤也是很好的。核桃还能缓解高血压的症状，所以也是高血压患者可以常吃的食物。核桃油可以用来做凉拌油，增加饮食的营养。
