大家对杏仁应该不陌生，它是很常见的一种食物，人们都喜欢将杏仁当作零食来吃，其实适当的吃杏仁对身体健康非常好，那么大家知道杏仁的功效是什么吗?杏仁的吃法非常多，除了直接食用，还可以做成甜品，吃杏仁的禁忌是什么呢?
杏仁的功效
有利于排毒去火
在平时适当的吃杏仁，能够起到去火气的效果，主要是因为杏仁里面含有丰富的纤维素，这种物质到了身体中能够促进胃肠的蠕动，杏仁还能够很好的去除体内的火气，所以吃杏仁能够将身体内的毒素排出体外，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。
有利于美容
爱美的朋友在平时要适当的吃一点杏仁，杏仁中的物质对我们党的皮肤非常好，在杏仁里面含有丰富的营养成分，这些物质有助于美容润肤，杏仁里面含有的维生素b1，维生素b2等，能够帮助人体有效的改善皮肤问题。
有利于降低胆固醇
身体中的胆固醇增加对人体有很大的影响，现在人们都喜欢大吃大喝，并且还不注意控制饮食，所以出现胆固醇高的人可以说是越来越多的，一旦出现了这个情况，大家在平时应该要吃些杏仁，这样能够有效的降低胆固醇。
有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
有利于补肺润肺
杏仁中含有的丰富营养物质，非常有利于补肺润肺，起到滋养的作用，无论是男女老少，都可以吃杏仁进行养生，保证肺部的滋润，帮助肺部更好的运作。
杏仁的吃法
香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
