鸡蛋的功效 关于一颗鸡蛋的“自我介绍”(2)

  8.切成喜欢的大小。也可蘸蒜汁或者自己调点麻辣汁食用,味道特别好。

  双椒炒蛋

  所需食材

  鸡蛋4个,泡椒1勺,青椒1根,盐1克

鸡蛋4个,泡椒1勺,青椒1根,盐1克

  做法

  1.准备食材,鸡蛋4个,泡椒1勺,青椒1根,盐1克。

  2.鸡蛋打撒备用。

  3.青椒洗净,去除内部的筋,切成小丁备用。

  4.往蛋液里放入1克盐、少半碗清水,搅拌均匀。将切好的青椒丁放入蛋液中,再加入一勺泡椒,搅拌均匀。

  5.锅中倒入适量的油烧热,将蛋液倒入锅中。

  6.滑炒待其凝固、尖椒稍有变软,关火。然后淋几滴香油,就可以装盘了。

  鸡蛋的禁忌

  1、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

  吃完鸡蛋后吃鳖肉可能会导致食物中毒。鳖肉性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。再加上鳖肉性甘平,孕妇跟刚刚生完宝宝的产妇及消化系统不好的人都不能吃。

  2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

  炎症发作时,好不要在吃完鸡蛋后吃药,特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋富含蛋白质,会加重胃肠负担,同时还会影响药效。

吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

  3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,白糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收,并对健康会产生不良影响。

  4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,一起吃会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  结语:上文已经为大家介绍了鸡蛋的功效,我们现在对鸡蛋应该有了一些了解,喜欢吃鸡蛋的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃鸡蛋的时候要知道它的禁忌。

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