很多女性朋友喜欢喝蜂蜜水，不仅味道甜甜的，而且对身体和皮肤也有很多的好处，蜂蜜的作用与功效有什么呢?有人说蜂蜜要早上喝，有人说要晚上喝，那么蜂蜜什么时候喝好呢?一些朋友买了蜂蜜之后，发现结晶了，蜂蜜结晶好还是不结晶好呢?
蜂蜜的作用与功效
缓解疲劳
蜂蜜能快速的缓解眼睛疲劳，因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，葡萄糖是身体能量的主要来源，所以喝蜂蜜水能给身体补充能量。果糖比葡萄糖更容易被代谢，所以放射的热量也更多，劳累的时候喝一杯蜂蜜水能很好的缓解疲劳。
增强免疫
蜂蜜能增强机体的免疫力是多方面协同的结果，源于蜂蜜中富含的氨基酸、活性物质及维生素等能激活中性白细胞(中性粒细胞)并能促进免疫细胞增殖，其次蜂蜜中富含的矿物质对维持机体免疫功能正常也有积极的作用，例如铁能直接参与免疫活动，铜和钙是免疫系统必须元素，而硒则能增强免疫细胞的活性。
润肠通便
蜂蜜在润肠通便这方面的效果也是很好的，因为蜂蜜中含有有机酸、酶类等等成分，能刺激胃部分泌胃酸并且更好的消化。蜂蜜中含有维生素、矿物质等等成分，对于肠胃功能正常的维持有也好的作用。蜂蜜也是很好的润滑剂，所以消化不良的人可以适量的喝蜂蜜来调理肠道。
延年益寿
蜂蜜自古便是延年益寿的高级滋补品，源于蜂蜜富含的氨基酸、矿物质、维生素及酶类等活性物质等能增强机体的特异性免疫功能或非特异性免疫功能，同时蜂蜜富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基(人体衰老的罪魁祸首)，另外蜂蜜富含的葡萄糖、果糖等糖分能为机体补充能量并能维持机体正常运作。
