核桃是很常见的一种食物，因为营养物质丰富吗多数的人都非常喜欢，常吃核桃能够为身体带来很多比较好的功效，它可以护理皮肤，还能够消炎杀菌。核桃的吃法有很多，可以炒着吃，还能够做成菜式。不过人们知道吃核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补大脑
常吃核桃能够为大脑补充需要的营养物质，它里面有较多的蛋白质，也包含人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些营养物质对人体的健康非常重要，并且这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，所以在平时常吃核桃能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、养护皮肤
很多人应该不知道，核桃能够营养肌肤，使人白嫩，尤其是现在老年朋友都有皮肤衰老的情况，这类人群可以常吃。核桃还能抗衰老，它也是治疗神经衰弱的辅助剂，常吃核桃能够延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，还可以使细胞免受自由基的氧化损害。
3、治疗胆石症
核桃仁中含有丰富的丙酮酸，这个物质能够有效的阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，核桃中的一些物质，还可以将它们溶解、消退和排泄。尤其是对于胆结石的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，这样做能够免除手术之苦。
4、防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
5、消炎杀菌
核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
6、吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃的吃法
一、直接吃
对于大多数的人而言，在吃核桃的时候都会选择直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外壳的时候，可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子，掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃，尽量不要用力过猛，否则核桃的果仁就会被砸碎。
二、榨汁喝
